안녕하세요?
5인 이상 10인 미만 사업장이며 예식장 운영을 주업종으로 하고 있습니다.
취업규칙은 별도로 없습니다.
주방장을 직접 고용(계약직)으로 예식 후 음식을 제공하고 있습니다.
궁금한 사항은 근로계약서의 내용에
주방장의 음식 솜씨 및 관리에 따라 예식영향을 많이 타다 보니 주방장의 근로계약서 상에 음식상태 및
여름에 관리소홀로 인한 식중독 등 예식손님에게 피해를 끼친 경우 해고할 수 있다는 조항을 근로계약서상에 기재를 해도 문제가 없는지요?
또한 6일 근무(1일 8시간 근무)를 하는데 예식장이다 보니 월요일부터 토요일 및 일요일까지 근무를 하고 월요일을 휴일로 지정하여 근로계약서에 기재를 해도 문제가 없는지요?
그리고 이때 1일 8시간 주6일을 근무하게 되면 주당 48시간을 근무하게 되는 데 현행법상 주40시간 근로시간제라 주40시간 이상인 8시간은 연장근로수당이 될텐데… 연봉을 총00,000천원으로 하고 연장, 휴일근로수당을 별도로 기재하지 않고 총연봉에 포함되어 있다고
기재하고 별도의 연장수당을 지급하지 않아도 되는지요?(포괄연봉제의 개념으로 별도로 기본급, 연장, 휴일근로 수당으로 구분을 하지 않아도 되는지요?)
