연봉에 퇴직금 포함과 근로계약서 미작성

안녕하세요? 많은 힘없는 근로자들의 권리를 위해 힘쓰시는 사이트 운영자분들께 감사드립니다.

회사 : 웹에이전시(SW개발 용역)

업무 : 웹사이트 제작 기획

상담 내용
근무 일수 : 2.5개월(주 5일)
근로계약서 작성하지 않음.
퇴직금이 연봉에 포함됨.
야근 식대 : 자비로 선처리 후 월말 일괄 정산하여 급여와 별도 입금
급여일 : 매월 말일

이 상황에서 내일 퇴사 후 지방고용안정센터에 진정을 넣는다면 주 40시간 이상 초과 근무 분에 대한 야근 수당과 나누기 13으로 인하여 매달 덜 받았던 임금을 받을 수 있는지 알고 싶습니다.

만약 받을 수 있다면 퇴직 후 14일 이내가 지급기한이라고 알고 있는데 만약 지금 퇴사 한다면 금월 말일에 정상 급여를 받고 14일 내 초과 근무 분 수당과 매달 덜 받았던 임금을 받는 것인지  금월 말일에 같이 받을 수 있는지 알고 싶습니다. 더불어 초과 근무 수당과 매달 덜 받았던 급여 분에 대한 산출 공식을 알고 싶습니다.

감사합니다.