여름휴가를 연차수당으로 쓸수있나요?

안녕하십니까?

저희는 경비,미화용역회사입니다

일의특성상 경비원은 24시간 격일제근무이며

미화원은 보통 평일 9시부터 17시까지 근무이며..최저임금으로 적용됩니다

저희 취업규칙에는 "회사는 근로자의 사기양양을 위하여 하절기(7~8월)에 하기휴가를  실시할수 있다.

이 휴가기간은 연차휴가를 사용한 것으로 본다.

라고 적용되어있습니다. 아파트단지마다 휴가일수는 다 틀립니다.

경비,미화원의 일의 특성상 제조업처럼 타회사처럼..사람이 빠져도..일을할수있는일이 아니라..

인원이 빠지면 그만큼.대체인원을 넣어야합니다

 취업규칙에 휴가를 사용한것으로본다..라고 기재되어있으면..그것은 법적으로 인정되는것이 확실한것인지..

그리고 .인원의 교체가 많이 되는 이 업같은경우 사람이 바뀔때마다..휴가를 연차로 대체한다는 부분을..말씀을 못드리는데요

만약..연차를 쓰는줄모르고..휴가를 쉬라고해서 쉬었다..라고 근로자가 말했을경우..

우리 회사에서는..어떻게 말씀을 드려야하나요