근로계약 위반 ,주휴미지급 최저임금

안녕하세요? 주6일 11시간 근로 휴게없음 근로시간 오후3시~새벽2시 까지엿고 월급여 액 250만원 

급여일은 매월1일정산인데 급여일 당일 밑 하루전에 일방통보 2틀잇다 급여전액정산, 10일있다가 정산 한날이 많앗고 .. 

최저시급, 주휴수당 계산해도 250은 넘게 나오는데 

말이 안되서 무단퇴사를 하엿습니다 .. 

근로계약서 미작성, 주휴수당 미지급 , 최저임금 미달, 

무단퇴사 이후 손해배상 청구 한다고 으름장을 놓앗는데 아직까진 손해배상 소장은 받지도 않은상태입니다 

제가 알기론 물론 무단퇴사를 한거에 대해서 잘못한건 인정은 합니다만 

근로계약 위반 시에 즉시해지 를 할수있다 라는걸 알개되서요 

추후 저에게 손해배상 을 청구를 할수있는건지 ? 

알고싶습니다 

사장은 저에게 근로자도 아닌 파트너로 알고계시는데 

동업관계도 아닌 직원 으로써 급여도 매월 지급 됫는데 

근로자로 인정 되는거 아닌가요? 

1)사업주 가 손해배상을 청구를 할수있는지 

2) 매월급여를 정산받고 근로를 하엿으면 근로자로 인정이 되는지

3) 주6일 11시간 근무 휴게없이 월급여 250만원 이고

4대보험밑 3.3프로 안때고 주시는데 위반사항이 아닌지

4)매월급여1일 정산 인데 일방통보 로 급여당일 혹은 그전날  100프로 지급이 아닌 50프로 지급 을 하는데 

위반사항이 없는지 

가 궁금합니다 ㅜㅜ