임금체불 상담 부탁드립니다.

게임개발업계에서 일하고 있습니다. 기존에 약 4년이상 다니는 회사가 있었는데 더 좋은 조건을 제시하는 회사가 있어서 이직을 했습니다. 직원수는 저 이외 한명뿐입니다. 이직 후 3번의 근로 계약서 작성요구를 했지만 말은 해준다고 하면서 결국작성하지 않았고 첫달월급부터 나오지 않았습니다. 계속 준다고 말은 계속하지만 전혀 줄거 같은 느낌이 아니라 월급 입금 안하면 앞으로 출근하지 않겠다는 문자를 남기고 출근을 하지 않고 있습니다.
법인인지 개인사업자인지는 잘 모르겠습니다. 개인사업자도 상호명이 있는지요?
사장이 이일 이외에도 여러 사업을 손대고 있는거 같은데 현재 다니고 있는 회사랑은 완전 별개인듯하고 회사 통장엔 자산이 없는듯하고 사장 개인집이나 자동차 카드조차 없는듯하고 매번 현금만 사용하고 대포폰만 쓰는듯합니다. 이런상황에서 월급을 받을수 있을까요?
근로 계약서도 안썻는데 일을 한 증거를 어떻게 증명하죠? 계약한 연봉은 어떻게 증명할수 있을까요? 야근 및 주말 출근도 했는데 수당까지 받을수 있을까요?
관할 노동부에 신고는 한 상황인데 감독관님이 배정되기에는 2~3주가 소요된다고 합니다. 그런데 제가 지방으로 이사를 가야되서 일을 빨리처리하고 싶은데 방법이 없을까요?
소송은 지방에서 소송을 신청하면 지방에서 재판이 가능할까요?
민사소송 뿐만 아니라 첫월급부터 안줄려고 완전 작정하고 사기를 친거 같은데 사기죄로 형사소송도 가능한지요?
자세한 답변 부탁드립니다