근로계약서 작성 외 연장근로동의서 작성 효력 문의

현재 매장 판매직에 종사 중입니다.

주5일/주40시간(평일/주말구분없음) 조건으로 고정급여(기본급+식대 등)근로계약서를 작성했으며

이와는 별도로 주12시간 추가로 연장근로를 할 수 있으며 연장근로 시,발생되는 연장근로수당을 근무지에서 지급하지 않아도 된다
(근로자는 연장근로수당을 별도로 요청하지 않는다)는 내용의 동의서를 별도로 작성하였습니다.

법적으로 주40시간 근무 기준, 주12시간까지 추가 근무를 할 수 있는 사실은 인지하고 있지만
근로계약서에 작성한 주40시간 외, 추가 근무 시, 연장근로수당은 지급돼야 하는 것이 아닌가요?

더불어, 원칙적으로 추가 근무시간 발생 시 매 번 근로자의 동의를 얻어 연장근로동의서를 받아야 한다고 알고 있는데
입사 후, 연장근로동의서를 한 회만 작성해도 (퇴사 시까지)영구적으로 법적 효력이 있는 것인지요?

정리하자면,

1. 법적으로 문제 없는 주12시간 내 추가 근로 발생에 대하여
근로자는 연장근로수당을 별도로 요청하지 않는다는 내용의 동의서를 별도로 작성했다고 하더라도
근로계약서에 작성한 주40시간 외, 추가 근무 시, 연장근로수당은 지급돼야 하는 것이 아닌 것인지, 미지급 시 불법이 아닌지?

2. 입사 후, 연장근로동의서를 한 회만 작성해도 (퇴사 시까지)영구적으로 법적 효력이 있는 것인지?

문의드립니다.