52시간제 10인이하

안녕하세요 도움을 요청합니다.

저희는 10인이하의 단체인데요.

1. 52시간 근무제가 2021년 7월 부터 적용 되는 걸로 알고 있습니다. 

그 전까지는 52시간이 넘는 근무시간은 법을 어긴게 아닌가요?

더불어 40시간이 넘는 근무외 시간이 발생하였을 때, 1.5배의 초과수당을 받을 수 없는건가요?  

법 적용 시기가 되기 전까지는 10인 이하의 사업장은 이러한 법적기준에서 제외되고 그냥 일해야 하나요?

2. 포괄임금제는 현재 근로기준법에 존재하지 않는 임금산정방식으로 알고 있고 근로계약 시 정한 시간외 수당이 실제 노동자가 일한 근로시간보다 적을 경우 무효처리 될 수 있다고 되어 있는데, 이럴 경우 시간외 수당은 1.5배를 의미하는 건가요?

더불어 노동자의 승낙이 없으면 포괄임금제는 계약 할 수 없는 거인지요?

두서 없이 질문이 많네요. 도움을 청합니다.