단속적 근로자 적용 제외 승인 이전의 미지급 수당 받을수 있는지요?

안녕하세요.

현재 아파트관리사무소에 근무하는 근로자입니다.

근무형태는 주 40시간 근무제로 한달에 10일을 휴일과 상관없이 24시간 근무를 합니다.

저희는 2010년 12월 1일자로 단속적 근로자 적용 제외 승인을 받았구요.

근로계약서의 급여계약은

1)기본급(월간) : 1,152,110원

2)야간근로가산수당(월간) : 106,530원

3)기타 제수당 : 368,030원

4)월 급여액은 근로조건에 따른 기본급과 제수당(연장, 야간, 휴일근로수당등 법정수당등)이 포괄적으로 합산된 것으로 “을”은 어떠한 경우라도 노동관계법령을 근거로 이의를 제기하지 아니한다.

위와 같이 계약을 하였습니다. 

여기서 궁금한 것..

  1.위 급여계약은 단속적 근로자 적용 제외 승인 이전의 급여입니다. 승인이전에 미지급된 수당이 발생한다면 청구가 가능한지요?

  2.포괄임금제라서 연장,야간,휴일수당을 부당하게 지급 받았어도 이의를 제기 할 수 없는 것인지요? 또한 근로계약서 이외에 노동관계법에 의거 이의를 제기하지 않는다는 합의 각서와 서약서를 작성하였습니다. 각서와 서약서가 법적인 구속력이 있는지요?

  3.고정된 근무형태로 근무시간을 가늠 할 수 있는데도 포괄임금제로 계약이 가능한지요?

  4.야간근로 8시간중 4시간은 취침시간으로 근무지에서 취침을 합니다. 근무지에서 취침을 하는 것은 근무에 포함이 되는지.. 휴식시간으로 봐야 하는 것인지 궁금합니다.

  5.위와 같이 수당이 부당하게 지급 됐다면 미지급된 연장,야간,휴일수당이 얼마나 되는지 계산 부탁드립니다. 24시간근로 10일중 3일은 휴일근무입니다.

감사합니다.